箸立てに隠された意味

田毎庵の箸立ては升（ます）を組合せて作ったオリジナルな箸立てです。

升を段違いに組合せることで升の上面一つひとつを棚田に見せ、更にメニューを立てることにより、メニュー表面の月と組み合わせた升とが重なり、卓上に「田毎の月」を再現しているのです。